Tradició, qualitat i innovació. Som pastissers des del 1983.

L’obrador

 

Blog

Això és el que es cou a Sant Llehí...

Mel i mató

Mel i mató

Un dels postres típics a la gastronomia catalana és “mel i mató”. Es tracta d’unes postres senzilles però delicioses. Posem un troç de [...]

Llegeix més
Tradicions gastronòmiques per Sant Jordi

Tradicions gastronòmiques per Sant Jordi

S’apropa el 23 d’abril, diada festiva i popular per tots els catalans. Des de l’any 1456 que oficialment Sant Jordi és el nostre patró. [...]

Llegeix més
Com identificar un bon croissant de mantega

Com identificar un bon croissant de mantega

Sabeu com identificar un bon croissant de mantega?

S’ha de tenir en compte quatre punts bàsics:

Color: No ha de ser ni molt [...]

Llegeix més
Sant Joan 2013

Sant Joan 2013

Des de temps desconeguts, una tradició celebrem. I es tracta de la revetlla de Sant Joan, aquella que diuen que és la nit més curta de l’any.

Com [...]

Llegeix més
Pastisseria Sant Llehí fa 30 anys

Pastisseria Sant Llehí fa 30 anys

I avui és el 30è Aniversari de la Pastisseria Sant Llehí! El proper diumenge 24 de febrer ho volem celebrar amb tu! Vine a partir de les 12 del migdia! Hi [...]

Llegeix més
  • Panellets

    Panellets

    diades

  • Pedres del Montseny

    Pedres del Montseny

    xocolata

  • Pastís de poma

    Pastís de poma

    pastisseria

  • Lioneses

    Lioneses

    pastisseria

  • Bandes de fruites

    Bandes de fruites

    pastisseria

  • Pastissos

    Pastissos

    pastisseria

  • Mousses

    Mousses

    pastisseria

  • Braços de gitano

    Braços de gitano

    pastisseria

  • Pannacotta

    Pannacotta

    invividuals

  • Individual de llimona

    Individual de llimona

    invividuals

  • Gots

    Gots

    invividuals

  • Individual de xocolata i mango

    Individual de xocolata i mango

    invividuals

  • Cheesecake

    Cheesecake

    invividuals

  • Brownie de nous

    Brownie de nous

    invividuals

  • Tatin de poma reineta

    Tatin de poma reineta

    invividuals

  • Sacher

    Sacher

    invividuals

  • Flamets

    Flamets

    invividuals

  • Búlgar

    Búlgar

    invividuals

  • Tartaletes

    Tartaletes

    invividuals

  • Saretes

    Saretes

    invividuals

  • Milfulls sense sucre

    Milfulls sense sucre

    especials

  • Textures de xocolata

    Textures de xocolata

    especialitats invividuals

  • Macarons

    Macarons

    especialitats

  • Magdalenes

    Magdalenes

    especialitats

  • Rús de praliné i xocolata

    Rús de praliné i xocolata

    especialitats

  • Pastís ópera

    Pastís ópera

    especialitats

  • Rebosteria

    Rebosteria

    especialitats

  • Pastís Alexandra

    Pastís Alexandra

    especialitats invividuals

  • Cupcakes

    Cupcakes

    especialitats

  • Tortell de reis

    Tortell de reis

    diades

  • Torrons

    Torrons

    diades

  • Full petit

    Full petit

    càterings pastisseria

  • Coca de recapte

    Coca de recapte

    càterings pastisseria-salada

  • Tartaleta d’espinacs a la crema

    Tartaleta d’espinacs a la crema

    càterings

  • Brioixeria

    Brioixeria

    brioixeria

Nosaltres

Una mica d’història…

A finals del 1982 i després d’un breu inici al món de l’hosteleria i un aprenentatge en pastisseria, en Jesús i la Mercè decideixen obrir una pastisseria al centre de Sant Antoni de Vilamajor (Barcelona). El local, ubicat als baixos d’uns pisos de nova construcció a la Plaça Montseny número 6, fou l’escollit, i un diumenge 20 de febrer de 1983 va obrir les seves portes al públic.

Oferir productes nous, buscar sempre la innovació, la frescor, la màxima qualitat i donar un servei d’assessorament al client són els fets diferencials que a Pastisseria Sant Llehí ens caracteritzen. Fem postres per satisfer els nostres clients i ens agrada ser el complement perfecte per després d’un bon àpat. Gaudir d’unes bones postres és per nosaltres un petit plaer.

L’aprenentatge de noves tècniques ha estat constant durant aquests 30 anys d’ofici. Tant en Jesús com la Mercè (cadascú en el seu àmbit) ha anat millorant la seva formació. L’Escola del Gremi de Pastissers de Barcelona, la Chocolat Academy (Vic), l’Aula Solé Graells (Barcelona) i l’aula de formació de Dekora (Alacant) han estat els llocs més destacats on han cursat part de la seva formació.

Actualment s’ha incorporat un nou membre de la família, l’Àlex. Fill dels fundadors l’Àlex aporta idees fresques, joventut i ganes, moltes ganes de fer-ho bé i millor; Ja sigui tant per obrir el negoci al món utilitzant els nous mitjans de comunicació com Facebook, Twitter, Pinterest, etc., com per innovar en aquest petit però gran món de la pastisseria. També, a la rereguarda hi ha l’Èrika, la filla gran dels fundadors fent-se càrrec del disseny de la imatge corporativa del negoci. Juntament amb el seu marit Josep han donat vida a la pàgina web on hem escrit aquestes línies.

Esperem que gaudiu dels nostres productes i de tot el que us oferim, ja que… a ningú li amarga un dolç, oi?

Gràcies a tots per fer-ho possible!

 

 

 

Contacte

Adreça

  • Plaça Montseny, 6
  • 08459 St. Antoni de Vilamajor
  • Telf. 93 845 23 02
  • Fax. 93 845 06 63
  • santllehi@gmail.com
  • www.pastisseria-santllehi.com

Formulari

Nom (*)

Email (*)

Assumpte