Pastís Alexandra

Pastís Alexandra

Aquest pastís sens va ocórrer per l’aniversari de l’Alexandra, la novia de l’Àlex. Vam pensar quins gustos li agradaven i els vam ajuntar per fer un pastís.
El pastís resultant va ser un bescuit d’ametlles i te verd, una crema molt lleugera de gerds i per acabar ganache de xocolata.
Un pastís molt lleuger, gustós i amb una textura molt agradable.